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Journée sans achats

Aujourd'hui samedi 24 novembre 2007, résistez à l'appel des vitrines ...ou contentez-vous de les lécher (même si c'est pas bon ;-) Participons à la journée internationale sans achats ! Un tout petit effort au niveau individuel, mais une grosse action...

Posté par chooyu à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2007

Biodiversité

Quelques précisions sur mes semis de mars : - Les piments sont des "lanterne piccante" provenant d'un sachet de graines acheté dans une petite boutique en Italie. D'après la photo sur le sachet, ils ont l'air très jolis et plutôt "insolites".- Les tomates...

Posté par chooyu à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

Protection de la nature

Loin de moi l'idée de mettre mes fleurs et plantes en cage et de restreindre leur espace vital (et le mien par la même occasion), mais après plusieurs actes de vandalisme, une protection renforcée s'imposait. En effet, après les jardinières de pensées,...

Posté par chooyu à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2007

Lassi mangue-figue à la cardamome

Une envie de fraîcheur ? Rien de tel qu'un bon lassi ! Comme d'habitude, étant incapable de suivre une recette à la lettre, j'ai improvisé au gré de mon inspiration et des moyens du bord ... c'est à dire : - 1 yaourt de soja (du yaourt "home made")- du...

Posté par chooyu à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2007

Pain des pistes

Ca y est, j'ai enfin trouvé le temps (et le courage) de tester la recette du pain d'épices d'Alice, goûtée, approuvée et appliquée par Cathy, qui me l'a ensuite envoyée. Comme dans toute transmission de connaissance, des élements se perdent, se transforment...

Posté par chooyu à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2007

Des nouvelles du jardin

J'ai profité de ce beau week-end ensoleillé pour prendre quelques photos du "jardin", de l'extérieur cette fois-ci. Une riche idée car aujourd'hui, le temps donne plutôt envie de rester sous la couette ... Les Charlie's green se dorent au soleil ... ......

Posté par chooyu à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 août 2007

Bruschette

Comment faire honneur à de si beaux légumes ? Phase 1 : les savourer des yeux Phase 2 : les émincer délicatement et les faire griller dans un filet d'huile d'olive. Saler et verser un trait de vinaigre balsamique sur chacun. Phase 3 : les disposer sur...

Posté par chooyu à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2007

Impressions sur la neige

Pour certain(e)s, les premières traces dans la poudreuse sont déjà loin, mais quand on n'habite (malheureusement) pas à la montagne, on a peu de chances d'être le premier à creuser son sillon dans la neige fraîche. Heureusement, il reste encore quelques...

Posté par chooyu à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2007

Tomates en formation

Ces derniers temps, les plants de tomates ont pris le dessus et attirent tous les regards ...enfin, le mien surtout ! Je ne peux pas m'empêcher de les observer à chaque instant, comme si une tomate allait surgir spontanément sous mes yeux ! Je ne suis...

Posté par chooyu à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2006

Tartare d'algues

Une recette facile et originale pour les fêtes : le tartare d'algues. Il faut le reconnaître, certaines algues, consommées telles quelles, sont un peu ...hummm...voire ...beurk ... Mais cuisinées comme suit, même les carnivores sceptiques devant les bizarreries...

Posté par chooyu à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2006

Pain au kamut et graines de pavot

Rien de très nouveau dans ma cuisine depuis quelques temps, il va falloir se ressaisir ! Toutefois, malgré le tumulte des activités "extramuros" (c'est bien la traduction latine de "outdoor", non ?), j'essaie de conserver un peu de temps pour faire mon...

Posté par chooyu à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2007

Tomates

Une fois de plus, l'espace et la lumière font cruellement défaut sur mon tout petit bout de "terrain". Malgré tout, les plants de tomates ont bien grandi depuis le semis (effectué en mars dernier) ...et si leur croissance continue normalement, ils devraient...

Posté par chooyu à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2007

Une jardinière en permaculture

Chassez le naturel, il revient au galop ! A ma grande (et bonne) surprise, de belles salades de variétés différentes (non encore identifiées) ont poussé spontanément tout autour de la bruyère, alors que je n'avais rien semé ! Rien de bien étonnant finalement,...

Posté par chooyu à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2007

Les fraises aiment les épinards ...et vice-versa

La preuve flagrante de l'efficacité de cette association : Depuis, j'ai récolté les épinards pour en faire une (petite) salade et j'ai conservé ceux qui étaient montés en graines pour de futurs semis. Quant à la petite fraise encore toute pâle sur la...

Posté par chooyu à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2007

Fleurs sauvages

Retour d'un beau week-end ensoleillé en Normandie (le Perche plus exactement), passé à observer les fleurs du printemps parsemant les jardins et les bords de chemins. Que d'émotions contenues dans d'aussi petites choses ! Voir l'album photo. Pour reconnaître...

Posté par chooyu à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2006

Pancakes orangés à la châtaigne

La dernière recette publiée par Clea sur son blog (un millefeuilles fondant de blinis aux aubergines) me fait vraiment saliver (comme toutes ses recettes d'ailleurs !)...mais ces derniers jours, je n'ai eu ni le temps, ni le courage, ni les ingrédients...

Posté par chooyu à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2006

Epinards géants

"La raison du plus fort est toujours la meilleure, nous l'allons montrer tout à l'heure" ...Il y a quelques semaines, j'avais planté quelques graines d'épinard "Géant d'hiver" (semences bios de la ferme de Ste Marthe). De jeunes pousses n'ont pas tardé...

Posté par chooyu à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2006

Dernières tomates ?

Oyez oyez braves gens, c'est peut-être la dernière fois (de l'année) que je vous parle de mes tomates ! Et oui, mon plant de tomates cerises jaunes a résisté aux attaques du vent et du froid (et même des petits chapardeurs !) et semble bien décidé à poursuivre...

Posté par chooyu à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

Brick à brac

Une recette simple, légère, et qui permet d'accomoder avec classe et originalité tous les restes ! J'adore les feuilles de brick : on met ce qu'on veut dedans, salé ou sucré, on referme le tout délicatement et ça cuit en 2 temps 3 mouvements (voire moins...

Posté par chooyu à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2006

Libérons les carottes !

Pourquoi préférer les légumes bios ? Réponses non exhaustives et dans le désordre : parce qu'ils ont plus de goût, par respect pour l'environnement, parce que c'est meilleur pour la santé, parce que je peux les manger avec la peau sans avaler des tonnes...

Posté par chooyu à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2006

Salade "choucanouil"

N'étant pas encore résolus à entrer dans la froidure de l'hiver et à troquer notre régime estival pour des pot-au-feu, tartiflette ou raclette, nous avons concocté une belle salade aux couleurs de l'automne. Pour résumer, nous l'avons appelée la salade...

Posté par chooyu à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2006

Pain à la châtaigne

Promenons-nous dans les bois pour y ramasser quelques châtaignes, et rentrons à la maison pour les faire griller au feu de bois, les écouter crépiter et les déguster encore toutes chaudes autour de la cheminée ...bon, ça, c'est la version dont je rêve,...

Posté par chooyu à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2006

L'infiniment petit

Depuis que j'ai découvert la fonction macro de mon appareil photo, je m'amuse à observer la nature de très très près : petites fleurs, bourdons, papillons, rochers, cailloux etc ... Il suffit de baisser son regard, de s'approcher tout doucement et de...

Posté par chooyu à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2006

Tomates farceuses

Une nuit, j'ai surpris mes plants de tomates endormis ... C'est pour ça que sur la photo, les feuilles paraissent toutes flétries. Mais dès que je les ai arrosées le matin, elles se sont réveillées et relevées doucement ! La construction en bambou et...

Posté par chooyu à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2006

Yaourt au soja

Dans la série "home made", voici le yaourt ... fastoche, rapide, économique et ...onctueux à souhait ! Comme pour le pain, je n'ai pas cédé à l'appel des petites voix qui me disaient "achète donc une machine, tu verras, ça change la vie patati patata...

Posté par chooyu à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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