Une recette facile et originale pour les fêtes : le tartare d'algues. Il faut le reconnaître, certaines algues, consommées telles quelles, sont un peu ...hummm...voire ...beurk ... Mais cuisinées comme suit, même les carnivores sceptiques devant les bizarreries...

Je laisse un instant de côté la frénésie des derniers jours de l'année pour vous faire partager mon émerveillement devant l'un de mes fruits préférés : la pitaya, ou pitahaya, également appelée "fruit du dragon" Incroyable, non ? J'ai eu l'excellente...

Ca y est, l'album photo de Barcelone est en ligne ! Pour découvrir des joyaux d'architecture et mettre un peu de couleurs au coeur de l'hiver, c'est ici (clic). Vous verrez, c'est plus efficace qu'une cure de luminothérapie !